ラベンダーソース

 

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インディバアロマサロンの内田です。

ちょっと贅沢な時間です。

こちらは、鴨のロティ フェンネルと桃のピュレ ラベンダーとオレンジ風味のソースです。

かすかなラベンダーの香りが口の中にひろがります。

他にもラベンダーとラズベリーのクレームブリュレをいただきました。

ラベンダーやフェンネルをお料理でいただいたのは初めて！

もう一度、精油の本を広げてじっくりと勉強をしたくなりました(^^)